Kimbap, também romanizado como kimbap, é um prato coreano feito com arroz cozido, vegetais, carne bovina, atum e folhas de alga marinha seca.

Gyeran-mari, dalgyal-mari ou omelete enrolada é um prato da culinária coreana. É um banchan salgado feito com ovos batidos misturados com diversos ingredientes picados finamente.

Modumjeon é um prato variado de panquecas salgadas com ingredientes básicos como abobrinha, peixe, vegetais e bolinhos de carne.

Seafood and green onion pancake is made by mixing flour and water to form a batter, then adding green onions and seafood before cooking it in a pan. Common seafood ingredients include squid, shrimp, and mussels. A generous amount of vegetable oil is used to cook the batter, creating a crispy edge while keeping the inside soft, offering a variety of textures. The aroma of cooked green onions enhances the flavor of the seafood. The finished pancake is typically dipped in a sauce made of soy sauce, vinegar, and red chili powder. In Korea, it is well known as a dish often enjoyed with makgeolli on rainy days.

Korean pan-fried fish fillets

Bulgogi é um prato feito com fatias finas de carne marinada, geralmente carne bovina, grelhadas em uma churrasqueira ou chapa. Também é comum prepará-la refogada em uma frigideira. Contrafilé e filé mignon são cortes de carne bovina frequentemente usados para este prato.

Bife com ramen preto coreano

Um prato feito com carne de porco refogada com um tempero à base de pasta de pimenta vermelha.

Frango frito picante é um prato popular da Coreia do Sul, feito com frango em cubos marinado, refogado em um molho à base de gochujang com batata-doce, repolho, folhas de perilla, cebolinha, tteok e outros ingredientes.

O sabor dos frutos do mar é realçado pela adição de lula e camarão, além de mexilhões secos, algas marinhas secas e bolinhos de peixe secos. Também há cebolinha verde seca e pimentão vermelho seco.

Prato coreano de arroz. O termo bibim significa "misturar" e bap é arroz cozido. É servido em uma tigela de arroz branco quente coberto com namul e gochujang. Ovo e carne fatiada são adições comuns, misturados bem pouco antes de comer.

Jjigae é um tipo de prato picante da Coreia do Sul, feito com diversos ingredientes, geralmente enlatados ou processados. Ingredientes comuns incluem presunto, linguiça, spam (carne enlatada), feijão cozido, kimchi, macarrão instantâneo, gochujang (goma de arroz) e queijo americano.

O ensopado de kimchi é um jjigae, ou prato coreano semelhante a um ensopado, feito com kimchi e outros ingredientes, como carne de porco, cebolinha, cebola e tofu em cubos. É um dos ensopados mais comuns na culinária coreana.

O ensopado de pasta de soja, também conhecido como jjigae, é um prato tradicional coreano feito com doenjang como ingrediente principal e ingredientes opcionais adicionais, como vegetais, frutos do mar e carne.

Japchae é um prato saboroso e levemente adocicado de macarrão de vidro frito com vegetais, muito popular na culinária coreana.

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물냉면

비빔냉면

This spicy dish, flavored with red chili paste-based sauce, is made by stir-frying squid and pork with plenty of onions and green onions. The chewy squid, tender pork, and spicy sauce work together flawlessly. One can put this dish on top of steamed rice or wrap it with vegetable wraps. Another way to enjoy this dish is to replace the red chili paste-based sauce with a soy sauce–based one for a sweet-and-savory flavor. Picnic shoulder and pork belly are the cuts most often used for this dish. When this dish is made with pork belly, it is referred to as o sam bulgogi (squid and pork belly bulgogi).

It’s a classic Korean side dish. First, we pan-fry firm tofu until it’s golden and crispy on the outside. Then, we simmer it in a delicious, savory sauce made with soy sauce, garlic, and Korean chili flakes (Gochugaru). It’s juicy, flavorful, and goes perfectly with a warm bowl of steamed rice. Plus, it’s completely vegetarian-friendly!"

soybean paste stew, is a Korean traditional jjigae (stew-type dish), made from the primary ingredient of doenjang (soybean paste), and additional optional ingredients of vegetables, seafood, and meat.[2] It is one of the most iconic and popular traditional dishes in Korean cuisine, and is often eaten regularly regardless of occasion or time of day.

Feito à mão

라면사리

Thin rice cake sticks are stir-fried with vegetables, including cabbage and green onions, and red chili paste. This is the representative spicy Korean food and one of the most popular street foods in Korea. Thin fish cake sheets are frequently added, and younger generations add a generous amount of cheese. The non-spicy version is made of stir-fried rice cakes seasoned with soy sauce.

is a dish made by adding ramen noodles to tteokbokki. Its main ingredients are rice cakes, ramen noodles, and fish cakes, with green onions and other vegetables added for extra flavor. The sauce is made with red chili paste, red chili powder, and sugar, creating a sweet and spicy taste. The rice cakes are kept chewy, while the ramen noodles are cooked to a softer texture. Boiled eggs, cheese, or sausages are sometimes added for variation.

Rosé tteokbokki is a variation of tteokbokki made by adding cream. While traditional tteokbokki gets its spiciness from red chili paste and red chili powder, rosé tteokbokki incorporates cream, milk, or cheese, resulting in a mild and rich flavor. The mixture of red sauce and cream gives it a light orange color. The spiciness is reduced, making it enjoyable even for those who cannot handle very spicy food.