top of page
Bem-vindo ao Pabul. Restaurante Coreano
Experimente o verdadeiro sabor da Coreia no Pabul, um restaurante coreano. Somos o único restaurante de pratos tradicionais coreanos em Portugal que preza pela autenticidade, com vegetais frescos, kimchi caseiro, culinária coreana reconhecida pelos próprios coreanos e a preservação da cultura gastronômica coreana.
02:49
00:15
00:05
00:42
00:42
Iniciantes
★ Gimbap
Kimbap, também romanizado como kimbap, é um prato coreano feito com arroz cozido, vegetais, carne bovina, atum e folhas de alga marinha seca.
€ 13
Vegan
Gluten free
Sesame
Mild
Vegetarian
Soy
Gyelanmali (rolinho primavera coreano)
Gyeran-mari, dalgyal-mari ou omelete enrolada é um prato da culinária coreana. É um banchan salgado feito com ovos batidos misturados com diversos ingredientes picados finamente.
€ 12
Eggs
Gluten free
Sesame
Vegetarian
Modum Jeon
Modumjeon é um prato variado de panquecas salgadas com ingredientes básicos como abobrinha, peixe, vegetais e bolinhos de carne.
€ 13
Eggs
Sesame
Mild
Vegetarian
Em destaque
Seafood Pajeon (Pancake)
Seafood and green onion pancake is made by mixing flour and water to form a batter, then adding green onions and seafood before cooking it in a pan. Common seafood ingredients include squid, shrimp, and mussels. A generous amount of vegetable oil is used to cook the batter, creating a crispy edge while keeping the inside soft, offering a variety of textures. The aroma of cooked green onions enhances the flavor of the seafood. The finished pancake is typically dipped in a sauce made of soy sauce, vinegar, and red chili powder. In Korea, it is well known as a dish often enjoyed with makgeolli on rainy days.
€ 20
Vegan
Fish
Eggs
Sesame
Mild
Shellfish
Em destaque
Fish Jeon (Bacalau, Cod)
Korean pan-fried fish fillets
€ 15
Wheat
Fish
Eggs
Sesame
Pratos principais
Bulgogi - Carne assada na frigideira
Bulgogi é um prato feito com fatias finas de carne marinada, geralmente carne bovina, grelhadas em uma churrasqueira ou chapa. Também é comum prepará-la refogada em uma frigideira. Contrafilé e filé mignon são cortes de carne bovina frequentemente usados para este prato.
€ 25
Sesame
Organic
beef
Soy
Bife Jjapagetti
Bife com ramen preto coreano
€ 25
Extra hot
Hot
Sesame
beef
Jeyuk Bokkum - Carne de Porco da Rocha
Um prato feito com carne de porco refogada com um tempero à base de pasta de pimenta vermelha.
€ 23
Extra hot
Hot
pig
Dak Galbi - Galinha Brava
Frango frito picante é um prato popular da Coreia do Sul, feito com frango em cubos marinado, refogado em um molho à base de gochujang com batata-doce, repolho, folhas de perilla, cebolinha, tteok e outros ingredientes.
€ 23
Hot
Soy
chiken
Haemul Ramen - Ramen de Frutos do Mar
O sabor dos frutos do mar é realçado pela adição de lula e camarão, além de mexilhões secos, algas marinhas secas e bolinhos de peixe secos. Também há cebolinha verde seca e pimentão vermelho seco.
€ 18
Fish
Mild
Shellfish
Soy
Bibim Bap - Arroz Guzzi
Prato coreano de arroz. O termo bibim significa "misturar" e bap é arroz cozido. É servido em uma tigela de arroz branco quente coberto com namul e gochujang. Ovo e carne fatiada são adições comuns, misturados bem pouco antes de comer.
€ 18
Eggs
Gluten free
Sesame
Vegetarian
rice
Budae JJigae - Ensopado do Exército Coreano
Jjigae é um tipo de prato picante da Coreia do Sul, feito com diversos ingredientes, geralmente enlatados ou processados. Ingredientes comuns incluem presunto, linguiça, spam (carne enlatada), feijão cozido, kimchi, macarrão instantâneo, gochujang (goma de arroz) e queijo americano.Porção individual
€ 19
Porção dupla
€ 28
Mild
Hot
sasage
Kimchi JJigae - Ensopado de Kimchi
O ensopado de kimchi é um jjigae, ou prato coreano semelhante a um ensopado, feito com kimchi e outros ingredientes, como carne de porco, cebolinha, cebola e tofu em cubos. É um dos ensopados mais comuns na culinária coreana.
€ 19
Hot
Mild
Vegetarian
rice
Doen jang JJigaee - Ensopado de amêijoas, peixe e soja
O ensopado de pasta de soja, também conhecido como jjigae, é um prato tradicional coreano feito com doenjang como ingrediente principal e ingredientes opcionais adicionais, como vegetais, frutos do mar e carne.
€ 19
Fish
Mild
Shellfish
rice
Japchae - Macarrão da Dinastia
Japchae é um prato saboroso e levemente adocicado de macarrão de vidro frito com vegetais, muito popular na culinária coreana.
€ 18
Sesame
Mild
pig
Em destaque
Carne de porco cozida no vapor
mais
€ 23
Sesame
Mild
pig
Gluten free
Soy
Combinação de barriga de porco com kimchi ou sopa de soja
삼겹살구이 + 김치찌게 또는 된장찌게 콤보
€ 35
Sesame
Mild
Soy
pig
Carne de porco cozida em fatias + ensopado de kimchi ou jjigea de soja (combo)
보쌈과 김치 또는 된장찌게 콤보
€ 35
Sesame
Mild
Soy
Hot
pig
Combo de peixe grelhado + Kimchi Jjigae ou sopa de soja
생선구이외 김치찌게 또는 된장찌게
€ 34
Sesame
Mild
Fish
Frango Apimentado com Kimchi ou Ensopado de Soja
닭갈비 와 김치 또는 된장 찌게 콤보
€ 35
Sesame
Hot
chiken
Macarrão frio apimentado
물냉면
€ 18
Wheat
Eggs
Sesame
Mild
Organic
Bibimm frio e picante
비빔냉면
€ 18
beef
Wheat
Extra hot
Eggs
Sesame
Hot
Em destaque
Spicy Fried Squid
This spicy dish, flavored with red chili paste-based sauce, is made by stir-frying squid and pork with plenty of onions and green onions. The chewy squid, tender pork, and spicy sauce work together flawlessly. One can put this dish on top of steamed rice or wrap it with vegetable wraps. Another way to enjoy this dish is to replace the red chili paste-based sauce with a soy sauce–based one for a sweet-and-savory flavor. Picnic shoulder and pork belly are the cuts most often used for this dish. When this dish is made with pork belly, it is referred to as o sam bulgogi (squid and pork belly bulgogi).
€ 23
Fish
Gluten free
Sesame
Hot
Mild
Soy
Em destaque
Tofu Soya Jorim
It’s a classic Korean side dish. First, we pan-fry firm tofu until it’s golden and crispy on the outside. Then, we simmer it in a delicious, savory sauce made with soy sauce, garlic, and Korean chili flakes (Gochugaru). It’s juicy, flavorful, and goes perfectly with a warm bowl of steamed rice. Plus, it’s completely vegetarian-friendly!"
€ 18
rice
Vegan
Gluten free
Soy
Mild
Sesame
Lado
Arroz
€ 2
rice
Sopa
soybean paste stew, is a Korean traditional jjigae (stew-type dish), made from the primary ingredient of doenjang (soybean paste), and additional optional ingredients of vegetables, seafood, and meat.[2] It is one of the most iconic and popular traditional dishes in Korean cuisine, and is often eaten regularly regardless of occasion or time of day.
€ 2
Fish
Vegetarian
Shellfish
Em destaque
Kimchi
Feito à mão
€ 5
Sesame
Vegetarian
Ramen
라면사리
€ 2
ramen
adicione carne ou outros
€ 3
Snack Food (Bunsik)
Definition: "Bunsik means affordable and quick Korean comfort foods, usually bought at a local snack bar."Popular Items:Tteokbokki: Spicy stir-fried rice cakes.Gimbap: Rice and vegetables wrapped in seaweed.Em destaque
Tteopokki
Thin rice cake sticks are stir-fried with vegetables, including cabbage and green onions, and red chili paste. This is the representative spicy Korean food and one of the most popular street foods in Korea. Thin fish cake sheets are frequently added, and younger generations add a generous amount of cheese. The non-spicy version is made of stir-fried rice cakes seasoned with soy sauce.
€ 15
Extra hot
Eggs
Sesame
Hot
Mild
Rapokki
is a dish made by adding ramen noodles to tteokbokki. Its main ingredients are rice cakes, ramen noodles, and fish cakes, with green onions and other vegetables added for extra flavor. The sauce is made with red chili paste, red chili powder, and sugar, creating a sweet and spicy taste. The rice cakes are kept chewy, while the ramen noodles are cooked to a softer texture. Boiled eggs, cheese, or sausages are sometimes added for variation.
€ 17
Eggs
Hot
Mild
Extra hot
ramen
Rose Tteokpokki
Rosé tteokbokki is a variation of tteokbokki made by adding cream. While traditional tteokbokki gets its spiciness from red chili paste and red chili powder, rosé tteokbokki incorporates cream, milk, or cheese, resulting in a mild and rich flavor. The mixture of red sauce and cream gives it a light orange color. The spiciness is reduced, making it enjoyable even for those who cannot handle very spicy food.
€ 17
Extra hot
Sesame
Hot
Mild
ramen
bottom of page